路通騰盛公司加強食堂夏季衛(wèi)生管理
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發(fā)布時間：2013-06-28
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炎熱夏季是食品安全事故多發(fā)季節(jié)，為做好食堂管理工作，騰盛公司采取有效措施，進一步加強食堂管理工作，確保職工飲食安全。一是食堂操作間實行封閉管理，非餐廳工作人員，一律禁止進入；二是食堂工作人員進入操作間必須穿戴潔凈的工作衣、帽，給職工打飯時必須佩戴口罩和一次性手套；三是堅持每天對操作間、餐廳、餐具進行清掃、消毒，購買滅蠅燈和其他防蟲防鼠設施；四是嚴把采購關，大宗肉食、油、米面到大型超市購買，杜絕腐爛變質食品入庫，確保食品質量安全。